SENI KULINER

SENI KULINER

Kategori: TATA BOGA

SENI KULINER

SENI KULINER

Per BAB

Kategori: TATA BOGA

Harga per BAB

Rp 150.000 – Rp 300.000

Stok: 50

Pilih BAB

BAB yang Tersedia: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Dilihat: 8 kali

Deskripsi

BAB 1 : konsep dasar seni kuliner, prinsip dan unsur desain serta implementasinya
BAB 2 : konsep tentang unsur dan prinsip desain
BAB 3 : konsep seni merangkai bunga
BAB 4 : merangkai bunga dengan baik sesuai dengan model yang ditunjukan
BAB 5 : membuat garnish
BAB 6 : mengukir buah
BAB 7 : wadah sajian hidangan dengan hiasan lipatan daun
BAB 8 : menyusun parcel hantaran
BAB 9 : konsep dekorasi kue
BAB 10 : hiasan dasar dekorasi kue
BAB 11 : Membuat food model dari clay

Produk Lainnya

Lihat buku lain yang mungkin Anda suka

TEKNOLOGI PENGOLAHAN REMPAH DAN MINYAK ATSIRI

TEKNOLOGI PENGOLAHAN REMPAH DAN MINYAK ATSIRI

Rp 150.000 – Rp 300.000

(Reviews)

Stok: 50

Detail

TATA HIDANG

Rp 150.000 – Rp 300.000

(Reviews)

Stok: 50

Detail

PERILAKU KONSUMEN

PERILAKU KONSUMEN

Rp 150.000 – Rp 300.000

(Reviews)

Stok: 50

Detail

PERALATAN DAN DAPUR INDUSTRI

PERALATAN DAN DAPUR INDUSTRI

Rp 150.000 – Rp 300.000

(Reviews)

Stok: 50

Detail

Hukum Tata Negara Indonesia: Konsep dan Praktik Ketatanegaraan

Hukum Tata Negara Indonesia: Konsep dan Praktik Ketatanegaraan

Rp 75.000

(Reviews)

Stok: 5

Detail

Dasar Dasar Hukum Pidana

Dasar Dasar Hukum Pidana

Rp 80.000

(Reviews)

Stok: 3

Detail